Allevamento di bovini da carne secondo il metodo biologico, la Fattoria Il Palazzo, con i suoi 250 capi in selezione, si occupa dei propri bovini dalla nascita alla macellazione, fino alla vendita diretta della carne biologica.

Dalla linea vacca-vitello nella quale tutti gli animali nascono e crescono in fattoria, si passa all’ ingrasso e successivamente alla macellazione e sezionamento delle carni. Nello spaccio aziendale è possibile acquistare confezioni di carne assortite, conservate sottovuoto ed etichettate.

La fattoria svolge inoltre la funzione di “Fattoria Didattica”: si possono prenotare percorsi informativo/didattici che illustrano ai bambini e alle loro famiglie le attività dell’azienda: da come si fa nascere un vitellino, alla sua corretta alimentazione, fino alla tracciabilità della carne.

Il tutto previa prenotazione telefonica al 339/4299420 (Valeria) o via mail info@carnebio.it. Per ulteriori informazioni è possibile consultare il sito www.carnebio.it.