La fattoria

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Allevamento di bovini da carne secondo il metodo biologico, la Fattoria Il Palazzo, con i suoi 250 capi in selezione, si occupa dei propri bovini dalla nascita alla macellazione, fino alla vendita diretta della carne biologica.

Dalla linea vacca-vitello nella quale tutti gli animali nascono e crescono in fattoria, si passa alla��ingrasso e successivamente alla macellazione e sezionamento delle carni. Nello spaccio aziendale A? possibile acquistare confezioni di carne assortite, conservate sottovuoto ed etichettate.

La fattoria svolge inoltre la funzione di a�?Fattoria Didatticaa�?: si possono prenotare percorsi informativo/didattici che illustrano ai bambini e alle loro famiglie le attivitA� della��azienda: da come si fa nascere un vitellino, alla sua corretta alimentazione, fino alla tracciabilitA� della carne.

Il tutto previa prenotazione telefonica al 339/4299420 (Valeria) o via mail info@carnebio.it. Per ulteriori informazioni A? possibile consultare il sito www.carnebio.it.